ましろねこのまったり日記

新生活を初めて早3週間がたとうとしていますが、日々のお料理レシピ、悩みます。

基本的には料理本をざざーっとみて作り方をメモ･･･はしないで見ながら･･･見て入るけど分量は大体の感で作ってます。(ﾏﾃ

････実家にいた時はちゃんと測ってたのにね？？(´Д｀)
更にそこに思いついたものをどんどん投入していくスタイル！

因みに今日は肉味噌を作りました～♪
作り方が2種類自分の中であるのですが、最近はその両方を混ぜて好き勝手作ってます。
特に今日の何か予定外に赤々とした辛そうな肉味噌が出来上がりました。
作ってる最中咳止まらなかったし。めっちゃｶﾗｿｰ！

お味噌汁にしようかスープにしようか悩んだけど体調が若干よろしくないので玉ねぎスープにしてみました。
にんにくを少量混ぜてるので超健康的？(´ω｀)
しかも赤玉ねぎです。
玉ねぎだけだと味気ないのでしめじも投入しました！
きのこ類、あると便利。


今週からお弁当も作り始めたので更に毎日の料理生活の充実度がUP！
お弁当は高校生の頃からずっと作ってたのでなんとなく感覚で出来るんですが････
卵焼き用のフライパンがない。むしろフライパンがない。


････



ちょっと深めの鍋でガンバって巻いてみたんですが、1日目失敗の2日目まぁまぁ見栄えは悪くない感じに。




･･･極めちゃう？（そこをか




因みにメインメニューは1日目生姜焼きの2日目照り焼き！＼( 'ω')／
照り焼きは普通もも肉で作る人が多そうなんですがぱさぱさ感が好きな私は胸肉で作っちゃう。
うん、自分用だけ胸肉にしよう（

一応胸肉使う時は1度叩いてからのお酒につけてからの調理！という段取りはとってるんですけどね、あのパサパサ感がたまらんですよーさっぱりが好きなのよー



ココらへんが手軽にできてオススメ料理本！
特にsyunkonカフェシリーズは手軽に美味しく作れますよ～♪
本自体のお値段もお手頃なので是非1冊。私の身内は一家に一冊本当にありますヨ。
（ただしこちら、多分だけどカロリー計算があんまりされてないので毎日このメニューだと太りそうなような･･･？
あ、だからってタニタの本があるわけではないですよ！(；´ω｀)ｱｾｱｾ



折角主婦になったので、たまには家庭的な（？）日記をかいてみました。
いや、あんまり家庭的じゃないかも！